SUGGESTIES
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VOORGERECHTEN - ENTREES
Moules a l’escargot
Coquilles st-jacques 'Maison'
Carpaccio van coquilles st-jacques
Carpaccio van/de Skrei
Scampi 'Maison'
Hopscheuten / Jets de houblon
HOOFDSCHOTELS - PLATS PRINCIPAUX
Americain half en half
Coq au vin
Onglet à l' échalote
Stoemp jambonneau
Cote à l’os T-Bone 2ct
Steak ‘Roquefort’
Scampi 'Maison'
Kalfszwezerik / riz de veau
Witte en zwarte pensen/Boudin blanc et noir
Asperges
Flamande
Mousseline
Ostendaise (Mousseline & garnalen/crevettes)
Mousseline & zalm/saumon
Vinaigrette
Vinaigrette & zalm/saumon
VIS - POISSON
Sint-jacobsschelpen / Coquilles st jacques ‘Maison’
Skrei 'Maison'
Choucroute
Garnie
Jambonneau
Royale
DESSERTEN / DESSERTS
Merveilleux
Trio van ijssoufflé
Orange à la turque
Poire belle Hélène
Tarte tatin + ijs / glace
Colonel (Citroensorbet met vodka Belvedere)
Sorbet